母からいかなごのくぎ煮が今年も届いた。関西でしか手に入らない春の味覚。 明石〜神戸ではこの時期いかなごを煮る甘い匂いが街中をつつむっていうけど、今でもそうなのかな・・・ 叔母から毎年届いていたいかなごを、母も煮るようになってもう何年？炊きた…

母のブログにカニをいっぱい食べました、っていうのがあって、 「いいなあ〜っ！うちなんて何年も家で食べてない」って言ったら、たくさんのおかず、父の手打ちそば、そして欲しかった中華セイロといっしょに大量のカニが届いた。私よりいっぱい食べたのは子…

昔私が学生だったころ、ぜったい使わなかった言葉に「〜系」っていうのがある。 お弁当、次男に持たせるときに「毎日パターンいっしょだよね、ごめんね〜」って言ったら、 「いや、肉のってる系が好きだから」 って。 なるほど、こーいう風にその言葉、使う…

せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ おもちいり

昨日は自分でも意識して飲むのをセーブした(以前飲める人と同じペースで調子にのって飲んでえらいことになった（＾＾；）)ので今日は朝からすっきりさわやかな目覚め。 で、あまりに汚い子供部屋の掃除。 いつかは片付けるだろうとガマンして見守っていたが…

今日は４つ。朝ごはんと合わせて６合のごはんが空っぽ。

今日のお弁当は たまごさんど はむちーずさんど かつさんどいつも「お弁当箱、小さいのにして！」と文句を言う娘が 今日は何にも言わなかったよ

昨日から今日にかけて11時間寝て（とちゅう起こされて台所片付けたりしたけれど）自分の感じでは7割くらい喉が元に戻りました。いつも平均睡眠時間が5.5〜6時間だから、二日分位寝た気分。午後から少し動く気になって、このあいだのお芋ほりのおみやげのサツ…

ときどき「急にどうしたの？」って言われるくらい躍起になってケーキ作ったりパン作ったりして、またパタッととまってしまう。今は急にやりたくなった時期かも。今日はチョコチップパン。

さつまいもチップス。カリカリッとして、ほんのり甘くて子どもたちの好物。 「そういえばね、いま“さつまりこ”ってあるの知ってる？あれチョーいける」と娘。 じゃがりこ、っていうスナック菓子のさつまいも版らしい。今度買ってきてよ。

実家の収穫物の里芋。小芋は味噌汁や煮っころがしにしたが唯一残った親芋をスライスしてゆで、ワイン蒸ししたタラと合わせてグラタンにしました。 おいしかったよ。 ・・・でも疲れたのかお腹の調子があまり良くない。 一口味わって、あとは家族がモリモリ食…

父の畑で収穫したサツマイモ。 初日、サツマイモごはんとかき揚げ。 次の日の朝、ふかしてバターをつけて熱々を食べた。夜、おみそ汁の実に。 その次の日、カリッと揚げて大学芋に。 昨日、スイートポテトにして、ハヤシライスにじゃがいもの代わりにも入れ…

卵大好き。 今朝はキャベツをバターで炒めてその上に卵落として目玉焼き。

昨日から上司が３日間研修旅行でいない。でも週末の合宿を控えててんてこまいの忙しさ。疲れてるのかな、みそ汁作るのにだしパックと麦茶パック間違えて、煮立ったころには玉ねぎが茶色くなってた。 で、作り直す元気なく、かますの開き、キムチ入り肉じゃが…

父の新じゃがを使ってジャガイモとピーマンと豚肉の炒め物。オレンジと黄のパプリカもつかってカラフルに。 その他に、3ヶ月の滞在を終えて先に帰国しているid:kuwachannさんの待つアメリカに帰るお義兄さんが来たので、カツオのカルパッチョ、中華クラゲと…

父の収穫した玉ねぎとジャガイモが届いた。 前の日にメールが来た。その内容は 件名・・・カレーライスの材料納品書 〇〇様（私の名前） 毎々〇〇菜園をご愛用いただき厚くお礼もうしあげます。 本日、下記収穫品送りましたのでご案内いたします。 記 1 ジャ…

明日の職場の懇談会で出すロールケーキを焼く。久しぶりにオーブンから甘い香り。前はケーキ教室通ったり、月に一度手作りおやつをケアセンターに届けるボランティアしていたり、しょっちゅう焼いていたのに最近はバザーのときと誕生日くらいになっちゃった。

今日の一品弁当はタコライス弁当。コザの朝市でこれを１５０円で見つけたときは、唖然、だった。 ところで先日の冷やし中華べんと、クラスの周りの子たちに強烈なインパクトがあったみたいで、注目を浴びたらしい。そりゃそうだわね、一人ズルズル麺食べてた…

潮干狩りに行ったから、と職場の人からアサリをいっぱいもらった。でも子ども達は大の貝ギライ。 じゃあ、と酒蒸しにして身を取り出し、チヂミの具の中に（もちろん肉もたっぷり入れて）混ぜ込んだら次男にはバレたけど口封じ、娘はフツーに平らげてた。やっ…

今日の一品弁当は「冷やし中華弁当」 今日は気温も上がりそうだから、きっとおいしいよ。

牛肉のうす切りをみりんと醤油に１０分くらい漬けてから、ゴマをまぜたおにぎりに巻いて、オーブントースターで数分焼く。色は悪いけれど、子供たちにおいしいと評判。肉もちょっとですむしネ。

朝ごはんとお弁当。久しぶりにアレルギー症状が出て眠くなるのを覚悟で薬を飲んだら案の定２０分寝過ごし、朝てんやわんや。台所はしっちゃかめっちゃか。それでも３０分で作ったぞ。あと２つ、お弁当詰めなきゃ...

毎日毎日三個のお弁当、何品もおかず作ってたらさすがに疲れるから、たまには一品豪華（？）弁当で許して。 関西名物（？）オムそば（中は焼きそば）。いっぱい詰めすぎてお年頃の娘から「量多すぎ」と注意が。ちゃんと空っぽだったけどね。

父の手打ち蕎麦。 長男と次男と奪いあいながら食べてた。 この味に慣れたら外で蕎麦は食べられないよね。アメリカの妹（id:reikon)にも食べたいだろーなー。たまには日本に帰っといで〜。

朝ごはんはチーズとろとろオムレツと、トマトと、しゃきしゃき水菜。とトーストとコーヒー。 昼ごはんは春雨入りの焼き豚チャーハン。春雨に醤油をしみこませておくとアクセントになっておいしい。 おやつはできたてのイチゴジャム（手間かかることは最近す…

私のブログは時々家族・親戚への近況報告になります。悪しからず。先週は娘の友達が二人泊まりにきて、きゃぴきゃぴとおしゃべりしてかわいいもんでした。たこ焼きも上手に作りました。写真はそのときの。 で、今日は長男の部活の友達が６人もやってきて狭い…

今日は桜餅を作った。おはぎ用に作った餡があまったので。職場では関東風のクレープみたいに焼いた皮のものでこどもたちと作ったが、我が家は昔からこれ。道明寺粉も使わず食紅で染めたもち米を炊いて、餡で包む。１０年ほど前、料理教室をやっている母を真…

ひなまつりのちらし寿司。

寒いから、いっぱい作ったロールキャベツ。豚ミンチのつなぎに玉ねぎとパン粉と牛乳たっぷり、角切りチーズも入れてコクも出しました。

ちゃんとご飯も食べてます。 今日はさわらのムニエル、エリンギと小松菜のバターいため、クリームコーンスープ、中華風冷奴。