ＭＥＮＵ

ブツ切りの骨付き鶏肉（ほとんど鶏がら）を朝からたっぷりの湯でコトコト煮込み、さとう、芋焼酎、薄口醤油、みりんで味付けし途中大根、ごぼう、にんじん、こんにゃく、さといもをほりこんであく、脂をすくいながら、ひたすら煮る。がめ煮の出来あがり。骨がぱらりととれるくらい煮込んだ鶏と味のしみた根菜はおいしい。
妹が誕生日に送ってくれた器に早速盛りつける。すてき。
あと、水菜のゴマ和え、牛肉巻きおにぎり。（こども３個ずつ食べたのでひとつしかあたらなかったよ〜）