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最近、ゴマ油にはまってる。
妹がよく、刺身でもなんでもかけるとおいしい、って言ってた気がする。
冷奴もきゅうりとハムを刻んで、そのうえにしょうゆとごま油、それにとうがらし酢をタラ、で食欲増進。
昨日はかつおの刺身に刻みねぎ、長いもの短冊に
酢を大匙２、いりゴマ、うすくちしょうゆ、砂糖、ごま油を各大匙１まぜたものをかけてしばらく置き味をなじませていただく。さっぱり、でも香ばしい。
これから夏におすすめだね。