新・新・新

昨日スーパーで新じゃが一個３０円だった。けっこうおっきくて掘りたて。
新たまねぎも沢山でてきている。（まってるからね、大阪の農園主さん）
新キャベツ、新にんじん・・・
やっぱり旬のものはいいねー。

あ、
新しいものがおいしいのは野菜の話。
古くたって味のあるものはいっぱいある（＾＾）

昨日はこの新じゃがを蒸し器でほくほくに蒸して、
バターのかわりに塩辛をのせて食べてみた。

先日たまたまつけたドラマで岸谷五朗がおいしそうに食べてた。
北海道ではよくやる料理らしい。
さっそくやってみたら、最高においしー！
塩気とねっとり感が、じゃがいもにぴったり。

今、バターが品薄だから、これはちょうどいいかもね。