沖縄そば

昨日沖縄物産店「ハイサイおきなわ」で仕入れてきた沖縄そばとラフテー。さっそくお昼ごはんはこれ！
紅生姜は実家の母が赤しそで漬けたもの、だから色が鮮やか。おいしいんだ、これが。
部活でお弁当を持っていった次男は夕方帰宅後、ペロリ。いちばんの麺好き、沖縄にもう一度行きたい理由のひとつが「沖縄そばを腹いっぱい食べたい」だから。