秋刀魚寿司

また「生サンマ、刺身でもおいしいよ〜！」のかけ声につい買ってしまった。娘がサンマ寿司が食べたい、って言ってたのを思い出して。　調理はじめてまた後悔、おろすのも骨抜きも、酢で〆て巻くのも、めちゃめちゃ大変・・・「もう絶対やらないから」と言いながら腰かがめて骨を抜く。
出来上がった寿司は、腹をすかせた子らの壮絶な争いのもと、ものの１０分でお皿から消えた。あれだけ手間かかったのに(涙）。お寿司屋さんってえらいよ・・・