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葉っぱのついたおいしそうな人参が農家の庭先で売られていたので購入。さっと洗って小麦粉をまぶして、きれいな油で５秒間じゅっと揚げる。塩を振りかけて出来あがり。あの苦い人参の葉が、サクサクしたスナックになる。あっという間に山盛りの葉っぱがなくなった。この時期だけのおやつ、いえビールの友。