ＭＥＮＵ

昼・・厚揚げとキャベツとワカメのみそ汁、菜の花のお浸し、豆腐の田楽（レシピ・・水きりした木綿豆腐をオーブン皿に薄く切って並べ、鶏ミンチ（砂糖大１、味噌大２、みりん大１、しょうが汁、卵の黄身を混ぜる）を上にぬって色づくまで焼く。たっぷりネギか青シソ（この時期なら木の芽もいい）をふりかけて食べる）
夜・・今年初のそら豆の塩茹で、メカジキのスープ煮（新玉ねぎ、にんじん、春キャベツ、そら豆といっしょに）新玉ねぎのサラダ、小イワシの生姜煮、豚肉のニラ炒め、ごはん。