父の菜園から野菜が届いた。 いろとりどりの旬の野菜。 さて、どう料理しようか・・・っていうとき セロリとニンジンは、ポットローストがいちばん。 安い豚肉（肩肉）のかたまりも、さっと表面を焼いて、 香味野菜とルクルーゼの大なべで蒸し煮にすると、 …