食べなきゃ。 それも、ぎゅーっと美味しいエキスがつまったものを。 年末大阪で 母と一緒に作った、そのまま再現。 豚肩ロースのかたまりをこんがり表面焼いて、バターたっぷりで風味つけて、 塩と、黒こしょうたっぷり。 玉ねぎ、にんじん、セロリ(葉っぱ…
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